明日は「夏至」です。

皆さん、こんにちは。

明日は、24節気の「夏至（げし）」となります。

太陽が最も高く昇り、1年で最も昼が長い日となります。

今日は,、いさき（鶏魚）をご紹介します。

地方名が多い魚でもあります。和歌山では「鍛冶屋殺し」とも言われます。

幼魚は黄色の縞模様が猪の子に似ていることから、ウリボウ、イノコとも言われます。

さて、 写真を見て頂くと、脂の乗りが良いのが分かると思います。

刺身や塩焼きでお楽しみ下さい。