皆さん、こんにちは。
お盆の帰省を楽しみにされていた方も多かったと思います。しかし、残念なことに、台風７号が関西地方、山陰地方、東海地方を縦断しました。
被害に合われた方には、お見舞い申し上げますと共に、一日も早い復旧を願っております。
日本において、ここ数年間、「地球の沸騰化」は、気温の異常な上昇、台風、線状降水帯の発生という形で被害を日本の至る所で表すようになりました。
前回同様、私たちが出来ることは、「温室効果ガスの排出を抑制すること」、広く捉えれば、ＳＤＧｓに取り組むことに他なりません。
当社においては、ＳＤＧｓ12番「生産・サプライチェーン」における食品ロスの減少に今後も取り組んでまいります。
さて、本来はお盆を過ぎたころから、秋の風物詩として知られる「さんま漁」が始まります。
今年も残念なことに、美味しい太った秋刀魚は食べることはできそうにありません。「幻の秋刀魚」となってしまいました。
市場では、台風の影響で入荷が極端に少なくなっています。入荷が期待できるのは、今週末～来週からとなりそうです。
