お知らせ

皆さん、こんにちは。

衆議院が解散し、10月27日(日)には総選挙が行われます。各政党が政策や方針を打ち出し、論戦に入っております。

どこを支持されるかは、皆さんご本人でお決めになり、是非、投票に行きましょう。

不在者投票も事前に行えます。各市町村の決められた会場で受け付けてもらえます。

国際情勢、国内の景気、災害への備え、日本経済の再生、各種予算の増加とその原資等々、日本の課題は山積みです。

是非、意思表示のない「行かない」選択はしない様にしましょう。

さて、その前の25日(水)は霜降となります。早朝に霜が降り始める頃をいい、山々は紅葉に染まります。

充分、気候はズレていますね。まだまだ、暑く感じる日が時々あります。旬の魚も時期がズレ始めているように感じます。

冬は、やはり「蟹」を食べたいですね。

今月は、ズワイガニ漁が、新潟県の以北の海域で10月1日より始まりました。

来月6日より富山県より西の海域で解禁となります。

福井県では「越前ガニ」、石川県では「松葉ガニ」と呼ばれます。

一定の品質以上のものは、その品質を保証する「タグ」が付いています。

水深が深いエリアに生息する為、夏の暑さによる水温上昇の影響は少ないと言われます。

今年は豊漁かな?

ずわい蟹(雄)

ずわい蟹(雌)

※ ずわい蟹(雌)は、香箱蟹、セコ蟹、セイコ蟹、親蟹とも言われます。上の写真では大きく写っていますが、実際は雄蟹よりも小さく、値段もリーズナブル。そして、美味しい。

ご堪能ください。

メニュー