お知らせ

皆さん、こんにちは。

今日は24節気の清明です。清明とは清浄明潔の略です。

この時期には、燕が海を越えてやってきます。軒下に巣を作り、居を構えます。そんな燕ですが、宅地開発で、畑や田んぼが減ったおかげで、巣造りに必要な泥や藁を探すのに苦労している様です。

そして、新しいお家では、軒下がない。2階の屋根の下まで行かないとない家も多い様です。ここだと、カラスやハトに巣を襲われやすく、燕は外敵から自分達を守る様に、人間に近い所に巣を構えています。

しかし、1階と2階の間の庇(ひさし)がない新しい家が多く、燕を見る機会が減っている方も多いのではないでしょうか?

丁度、この時期は、入れ替わる様に冬鳥の鴈や鴨が北へ帰る時期となります。

また、虹が現れ始めるのもこの時期です。

この時期、美味しい物はなんでしょうか?

野菜では、タラの芽、新じゃが、ニラ、魚では、初鰹が始まり、GWの立夏頃には最盛期を迎えます。

蔓延防止措置が解除され、人出が元に戻りつつある中、コロナ感染症のリバウンドが早くも懸念されています。日本政府も経済との両立に舵を切り始めました。もう後戻りはできないでしょう。

皆さん、是非とも、自己管理をしっかりと行ってください。

また、コロナ感染症で物流面や原材料の調達で苦労していた以上に、ロシアのウクライナへの軍事侵攻により、多くのウクライナの一般市民、国民が犠牲になっております。更に、世界経済は大きな影響を受けております。早く解決を図って欲しいですね。

先日、太刀魚の塩焼きを食べました。脂が乗って美味しかったですね。(夏の終わりから秋口の旬が一般的ですが、産地により旬は変わってきます。)

 

1カツオ

 

 

 

 

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