こんにちは。今日はB級グルメの定番です。
さて、何でしょう？
はい。今回は、「串カツ」です。
私は、串カツが好きです。東海地区には、串カツのお店が多いですよね。
岐阜では、お千代保稲荷の参道に串カツを食べさせるお店、ウナギを食べさせる店、お土産の佃煮、草餅、漬物のお店が軒を連ねています。
今日のお題は、「串カツ」。アブラでからりと、揚げ立ては美味しいですよね。
しかし、串カツばっかりは、土産にお持ち帰りが難しい。冷めるとまずいからです。実は、今まで食べた串カツの中でも、とりわけ美味しいお店をご紹介します。
「アブラ」で揚げる・・・と敢えてカタカナで書きました。油とも違う、脂とも違うからです。そのお店は、サラダ油にラードを溶かし、「揚げるアブラ」として使っています。
ポワ～ンと漂うラードの甘味、カラリと揚がった串カツ。絶品です。
何の変哲もない「串カツ」ですが、非常に旨い。1本100円です。
ドテ串も同じ金額となっています。
場所が中々、入りずらい場所にある。実は、名古屋競馬場（港区）の中にあります。競馬が好きな方は、平気で入れますが、やった事のない方は、チョッと・・・となります。
新聞やテレビを賑わす競馬のG１レース、もうすぐ、春のクラッシックレースが始まります。桜花賞、皐月賞、オークス、ダービーと色んなレースが、名古屋競馬場で買うことが出来る様になりました。
是非、テレビを賑わす大きいレースがある時に、少し馬券を買って、お腹一杯「串カツ」「ドテ串」を食べて来てください。
競馬場内には、お店が一杯あります。お間違えのない様に。
私が、イチ推しするお店の名前は、「すみれ」です。
話好きの少し痩せたおかあちゃんがいます。店頭に左串カツ、右ドテ串の鍋があります。
タレはソースと味噌があります。お好みにより選んで下さい。
すみれの串カツ・ドテ串