5月20日は小満です。

皆さん、こんにちは。

陽気が良くなり、草木が成長して茂る「小満（しょうまん）」の時期になりました。

稲などの穀物を蒔く時期と言われています。

そして、真鯵（あじ）の美味しい時期となりました。是非、刺身やフライをご堪能下さい。

さて、今日、ご紹介するのは、長崎県松浦港の真鯵です。

松浦市は、鯵の水揚げ日本一を誇り、「アジフライの聖地」を宣言しています。

旅行のお好きな方は、是非、各都道府県の漁港周辺の名物料理を食べられることをお奨めします。